JIKO'S

(in Zusammenarbeit mit der "Deutschen Gesellschaft für technische Zusammenarbeit" (GTZ)) Zwei JIKO'S

Der Begriff "JIKO" bezeichnet eine bestimmte Art von Kochherden.
Eine spezielle Art wurde von der GTZ (www.gtz.de) entwickelt, welche ein besseres Kochsystem darstellt.


JIKOS sind im Gegensatz zu den traditionellen Herden:  traditionelle Kochstelle

• energiesparend: JIKOS benötigen 50% weniger Feuerholz (Feuerholz ist rar)
• gesünder: da beim Kochen fast kein Rauch entsteht. Es treten weniger Atemwegs-Krankheiten auf, wovon vor allem Kinder betroffen sind
• sicherer: die Verbrennungsunfälle nehmen ab
• "frauenfördernd": traditionell ist das zeitaufwendige Sammeln von Brennholz Frauen- und Mädchenarbeit

Bis zum heutigen Tage hat SOF-DI in ca. 300 Haushalte jeweils zwei JIKOS eingebaut. Wir beabsichtigen ausgewählten Bauern eine Ausbildung zum JIKO-Handwerker zu ermöglichen.

Warum zwei JIKOS?

• traditionsgemäss kochen kenianische Familen mit zwei Herden
• wird den Familien nur ein JIKO zur Verfügung gestellt, benutzen sie zusätzlich das alte System